ویب ڈیسک : روزانہ ایک گلاس اورنج جوس (مالٹے کا جوس) پینا صرف وٹامن سی ہی فراہم نہیں کرتا بلکہ ایک نئی تحقیق کے مطابق، یہ جین کی سرگرمی کو اس طرح متاثر کر سکتا ہے جس سے دل کی صحت کو مدد ملے۔
برازیل کی یونیورسٹی آف ساؤ پاؤلو، نارتھ کیرولائنا اسٹیٹ یونیورسٹی اور یونیورسٹی آف کیلیفورنیا، ڈیوس کے محققین نے ایک چھوٹی مگر تفصیلی تحقیق کی۔اس تحقیق میں 20 صحت مند بالغ افراد نے دو ماہ تک روزانہ تقریباً دو کپ 100% اورنج جوس پیا۔
محققین نے شرکاء کے مدافعتی خلیوں (immune cells) میں 1,700 سے زیادہ جینز میں ہونے والی تبدیلیوں کا مشاہدہ کیا۔انہیں جینیاتی سرگرمی میں وسیع تبدیلیاں نظر آئیں جو بلڈ پریشر، چربی کے میٹابولزم (Fat Metabolism) اور سوزش (Inflammation) سے منسلک تھیں یہ تمام چیزیں دل کی صحت کے اہم عوامل ہیں۔
فلیوونائڈز کا کردار:
یہ نتائج اس بات کو نمایاں کرتے ہیں کہ سٹرس فلیوونائڈز (Citrus Flavonoids) جو بیر، چائے اور کوکو میں بھی پائے جاتے ہیں اور اینٹی آکسیڈنٹس اور اینٹی انفلامیٹری کے طور پر کام کرتے ہیں — جسم کو سالماتی سطح (molecular level) پر کس طرح متاثر کر سکتے ہیں۔زیادہ تر شرکاء میں ہونے والی تبدیلیوں نے کم سوزش اور صحت مند خون کی شریانوں کے افعال کی طرف اشارہ کیا، اگرچہ ردعمل جسمانی وزن کے لحاظ سے مختلف تھا۔
نارمل وزن والے شرکاء نے سوزش سے متعلق جینز میں تبدیلیاں ظاہر کیں، جبکہ زیادہ وزن والے افراد نے چربی کے میٹابولزم اور توانائی کے استعمال سے متعلق تبدیلیاں دکھائیں۔محققین نے کہا کہ ان نتائج سے یہ بھی پتہ چلتا ہے کہ جسمانی وزن اورنج جوس میں موجود بائیو ایکٹیو مرکبات کے سالماتی ردعمل کو متاثر کر سکتا ہے اور فلیوونائڈز سے بھرپور غذاؤں کے استعمال کے لیے ذاتی نوعیت کی سفارشات فراہم کر سکتا ہے۔
محققین نے احتیاط برتتے ہوئے کہا کہ یہ تحقیق چھوٹی تھی اور اس میں کنٹرول مشروب شامل نہیں تھا، لہذا یہ صرف ایک تعلق (Association) ظاہر کرتی ہے نہ کہ وجہ اور اثر (Cause and Effect) کا ثبوت۔ مزید تحقیق کی ضرورت ہے تاکہ یہ معلوم کیا جا سکے کہ آیا یہ سالماتی تبدیلیاں طبی فوائد میں بھی بدلتی ہیں۔
